家庭にある道具を使って、蒸し器を代用する方法を見ていきましょう。
蒸し器がない場合でも、家にある他のアイテムで代用することは可能なのか、疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。
ここでは、ステンレスざるやフライパンを使った代用法や、蒸し器の代用品を購入できる場所を紹介します。

ぜひ、参考にしてください!
他のキッチンアイテムで蒸し器を代用できる?
多くの家庭では鍋とセットでせいろを持っていますが、持っている鍋を蒸し器として活用することもできます。
せいろと鍋のサイズが合わない場合、蒸し板を使えば安定して料理ができます。
「では、蒸し板の代用は可能でしょうか?」
ここで詳しく説明します。
蒸し板の重要な役割と代用品
せいろを使用する際には、鍋からの湯気で食材を均等に蒸すことが理想です。
サイズが合うせいろなら、そのまま鍋にセットして使用できます。
しかし、サイズが合わないときは、蒸し板を使用して隙間を埋める必要があります。
市販されている蒸し板の種類として、「ステンレス製・アルミ製・木製」があり、それぞれ特徴が異なります。
蒸し板を選ぶ際は、鍋とのサイズが合うものを選ぶことが大切です。
蒸し器がないときの代用品3選
蒸し料理をしたいけれど、必要な道具がないときもあります。
以下に、家庭で蒸し料理に適したアイテムを紹介します。
・ステンレスざる
・フライパン
・電子レンジ
これらの代用品を使うことで、適切な蒸気を得られると同時に余分な湯気が逃げることもあります。工夫次第で、美味しい蒸し料理を作ることができます。
次に、詳しい使い方と注意点について解説していきましょう。
蒸し板やその代用品の活用方法
蒸し板の代わりに他のアイテムを使えば、手軽に蒸し料理を楽しむことができます。
調理する際は、食材が収まるサイズや形が適しているかを確認することが必要です。

これから、代用品として使う方法を詳しく紹介します。
ステンレスざるを使った蒸し方法
ステンレス製のざるがせいろと同じサイズであれば、蒸し板の代用として使えます。
・食材を置いたステンレスざるを鍋にセットし、蒸します
ステンレス製なら、高温に触れても変形する心配はありません。
・サイズが合わない場合は安定せず、危険です
・蒸気が逃げやすいため、しっかりと蓋を閉めて密閉する必要があります
・蒸し時間が長くなることがあります
高温になるため、プラスチック製は避け、ステンレス製を推奨します。
フライパンを使った蒸し料理の方法
フライパンは手軽に使用できる調理器具であり、蒸し料理にも活用できます。
1.フライパンに水を入れて沸騰させます
2.逆さのお皿をフライパンの中央に台として置きます
3.その上に食材を載せたお皿やトレーを置き、蓋をして蒸します
沸騰するまでの時間は短く、簡単に蒸し料理ができます。
・食材が水に浸からないよう工夫が必要です
・水分が蒸発しやすいので、必要に応じて水を追加してください
・蒸し時間が長くなると空焚きにならないよう注意しましょう
電子レンジを活用した蒸し料理のコツ
電子レンジを使えば、忙しい時でも簡単に蒸し料理を作ることができます。
準備が手軽で、栄養の損失も少なく済みます。
耐熱容器に食材と少量の水を入れ、ラップをかけて加熱するだけです。
食材によって、加熱時間を調整してください。
・蒸発しやすい葉物野菜や小さく切った食材は、乾燥しやすいので注意が必要です
・加熱しにくい食材、特に芋類は途中で向きを変えて均等に熱を通すことが大切です
シリコンスチーマーや専用の蒸し器を使用すると、調理後すぐに食卓に出せて便利で、洗い物も減らせます。
蒸し器具の購入先と選び方
家庭で使用する蒸し板やその代用品は、さまざまな場所で購入可能です。
安定した使用を心がけ、鍋とサイズが合う蒸し板を選ぶことが重要です。
次に、使いやすさで人気のあるアルミ製蒸し板についても説明します。

低価格で代用品を探すなら、100円ショップもチェックしてみましょう。
アルミ製蒸し板のオンラインでの購入方法
アルミ製蒸し板はオンラインショッピングで簡単に見つけることができます。
日常のキッチン用品店だけでなく、オンラインストアでも広く取り扱われています。
せいろとの組み合わせで使いやすいサイズを選んで、キッチンの効率を上げましょう。
・軽量で扱いやすく、熱伝導性に優れています
・幅広いサイズ展開があり、お手入れも簡単です
選ぶ際は、鍋にしっかりとフィットするものを選び、使い勝手の良さを重視しましょう。
100円ショップで見つかる便利な代用品
100円ショップでは、蒸し板に代わる便利なキッチンアイテムが見つかります。
「ステンレス製のざる・専用の蒸し器プレート・耐熱皿」などがあります。
形状やサイズは店舗によって異なりますが、使いやすく設計されています。
特に単身者や少人数の家庭には、コストパフォーマンスが高いためおすすめです。
まとめ
せいろの蒸し板は、手元にあるアイテムで代用可能です。
「ステンレスざる・フライパン・電子レンジ」を使って、手軽に蒸し料理を楽しむ方法を試してみましょう。
また、100円ショップで便利な代用品を見つけるのも良いでしょう。

油を使わない健康的で、美味しい蒸し料理を簡単に楽しむ方法を、ぜひ試してみてください。