離乳食を始める際に、裏ごし器が必要かという疑問はよくありますが、実は特別な裏ごし器を購入する必要はありません。
他の調理器具を使って、簡単に離乳食を準備できます。
この記事では、裏ごし器を使わずに滑らかな離乳食を作る方法と便利な代替道具を紹介します。
裏ごし器を使わずに離乳食を作る方法
「5〜6ヶ月」の赤ちゃんはまだしっかりと咀嚼できないため、食材をペースト状にして消化を助けることが重要です。
しかし、すべての食材を裏ごしする必要はなく、柔らかく煮た根菜類は簡単に裏ごしできます。
裏ごし器を使わないことで、準備や片付けの手間を減らすことができます。
その代わりに、他の調理器具を使って同様の効果を得る方法を解説します。
裏ごし器なしで離乳食を作る便利な代替品
裏ごし器がなくても、心配無用です。
ここでは、家庭で簡単に使える代替アイテムを紹介します。
ざるを使って簡単裏ごし
一般的な家庭にあるざるを使用して、離乳食を作る方法をご紹介します。
細かい網目のざるで、柔らかく煮た野菜を乗せて木べらで押し潰すことで、簡単に裏ごしできます。
細目のステンレスざるを使用すれば、裏ごし器の代わりとして機能します。
茶こしでの小量調理
小さい茶こしを使うと、一食分の離乳食を簡単に作ることができます。
煮た野菜を茶こしに入れ、スプーンで押し潰すだけで裏ごしの効果を得られます。
茶こしはコンパクトで場所を取らず、離乳食の後も便利に使えます。
すり鉢を活用して
小型のすり鉢も離乳食の調理に役立ちますが、食材がすり鉢の溝に残りやすいため注意が必要です。
磁器製のすり鉢は洗いやすく、清潔を保ちやすいのでおすすめです。
ブレンダーを活用して
大量の離乳食を一度に作る場合、ブレンダーが非常に役立ちます。
多くを準備し、冷凍保存しておけば、必要な時にすぐに使用できます。
ブレンダーで食材の柔らかさを調整し、赤ちゃんの成長段階に適した食感を作ることが可能です。
ただし、裏ごしが必要な期間は半年ほどで限られており、他の用途にも使えるブレンダーなら、その価格やサイズが大きくても投資価値があります。
シンプルでコンパクトなモデルなら、使い勝手も良く片付けも簡単です。
離乳食の裏ごし期間について
離乳食は、「生後5〜6カ月」から始めるのが一般的です。
裏ごしはおおよそ1〜2カ月間続けることが推奨されていますが、赤ちゃんの成長には個人差があるため、ペースト状の離乳食から徐々に食感を変えていくタイミングもそれぞれです。
赤ちゃんがペースト状の食事をうまく飲み込めるようになったら、次は少しずつ粒感を加え、食べる力を育てていくことが大切です。
離乳食の簡単な作り方
ここでは、裏ごしを使わずに離乳食を手早く調理する方法をご紹介します。
冷凍野菜を使った簡単調理法
事前に柔らかく煮た野菜を冷凍しておき、使用する際にはすりおろして利用します。
これにより、裏ごし器を使わずに手軽に離乳食を用意することができます。
煮汁を利用することで、すりおろした野菜のペーストが滑らかになり、風味も増します。
人参と大根は皮を剥き、約8cm長さに切ります。大根はさらに四等分します。
玉ねぎは皮を剥きつつ根元を残し、全体を茹でることで、すりおろしやすくします。
切った野菜を鍋に入れ、水を足して柔らかくなるまで煮ます。
茹でた野菜を冷まし、それぞれをラップで包んで冷凍保存します。
冷凍した野菜はすりおろし、電子レンジで加熱するだけで簡単に離乳食が作れます。
簡単10倍米粉粥の作り方
こちらでは、離乳食に適した10倍米粉粥の作り方をご案内します。
うるち米から作られた米粉を使用するのが、ポイントです。
もち米の米粉は粘り気が強く、離乳食には不向きです。
2大さじの米粉と、10大さじの水を鍋に入れます。
火にかけ、かき混ぜながら加熱します。
ペースト状になったら、離乳食用の米粉粥の完成です。
野菜フレークを活用した簡単離乳食
野菜フレークには、フリーズドライやふりかけタイプなど多様な種類があります。
ここでは、ドライ加工された野菜フレークを使用し、手軽に離乳食を準備する方法を紹介します。
少量の白湯で、野菜フレークをペースト状にします。
このペーストを粥に混ぜると、簡単に野菜粥ができます。
最後に粉ミルクを加え、加熱しながらよく混ぜれば、栄養豊富なスープが完成します。
これにより、野菜の栄養をそのままに、簡単に離乳食が完成します。
まとめ
この記事では、裏ごし器がなくても問題ないことを説明しました。
裏ごし器を、わざわざ準備する必要はありません。
離乳食作りには、「ざる・茶こし・すり鉢・ブレンダー」などが代替品として有効です。
裏ごしの必要な期間は、一般的に生後7カ月までの1〜2カ月間です。
裏ごしを使わずに準備できる離乳食テクニックとして、冷凍野菜、米粉、野菜フレークの利用が推奨されます。
これらの簡単な方法を活用して、愛する赤ちゃんに喜ばれる食事を作ってみてください。
